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24Mai 2015
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Mini-Schokokuchen

Kommt bei mir nicht gerade oft vor, aber manchmal hab ich einfach viel zu viel Schokolade zu Hause und ich kann sie einfach nicht mehr sehen! Wenn das der Fall ist, werden die restlichen Weihnachtsmänner, Osterhasen oder Trüffelpralinen verbacken. Heute zeige ich euch wie aus diesen Resten leckere kleine Sckokokuchen– beziehungsweise kann der fertige Teig auch als Muffins verbacken werden- zaubere. Die Mini-Schokouchen eigenen sich perfekt als kleines Gastgeschenk, Geburtstagsüberraschung oder einfach so zum Kaffee.

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05Feb 2015
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Ein typischer Familiensonntag

Wie fast jeden Sonntag düse ich zu meinen Eltern, diese sind nur 25 Minuten Autofahrt entfernt, und zu den beiden Beagles und meiner hübschen Katze Shila. Diese Tradition lasse ich mir nicht nehmen und versuche wirklich jede freie Minute mit meiner Familie zu verbringen. Da meine Mutter die „Schnitzelmeisterin“ schlechthin ist, gibt es unser Lieblingsgericht alias Wiener Schnitzel einmal im Monat… ein glückliches Huhn paniert in Mehl, Ei und typischen österreichischen Semmelbröseln (das typische und originelle Wiener Schnitzel wird mit Kalbfleisch zubereitet)!

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Heute bekommt ihr eine exklusive kleine Führung durch die Schnitzelwelt von der Schnitzelmeisterin und einen Ablauf eines typischen Familiensonntags.

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30Dez 2014
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Silvesterschweinchen

Dass man zu Silvester kleine Fliegenpilze, Kleeblätter, Hufeisen, Rauchfangkehrer und Glücksschweinchen verschenkt, ist jedem bekannt und deswegen habe ich mir was überlegt, wie man etwas Besonderes zu Neujahr verschenken könnte- sie schmecken nicht nur hervorragend, sondern bringen natürlich auch noch jede Menge Glück für das neue Jahr 2015- die kleinen rosaroten Macaron Silvesterschweine!

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23Nov 2014
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winterliche Macarons

Langsam eröffnen die Christkindlmärkte in meiner Umgebung und langsam werden die Straßen und Gässchen mit Lichterketten erhellt. Da die Vorweihnachtszeit dieses Jahr ziemlich schnell und früh eintritt, zeige ich euch heute wie ich meine geliebten Macarons ein bisschen winterlich beziehungsweise weihnachtlich gestaltet habe.

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30Aug 2014
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Vitamin-Kick

Ich esse zwar jeden Tag alles auf, aber irgendwie klappt diese alte Weisheit, dass man seinen Teller leer essen muss, damit es am nächsten Tag schönes Wetter gibt, nicht…→ Dauerregen in Salzburg.

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Und deswegen muss ich meinem Körper hin und wieder was gesundes geben und da ich leider kein großer Obstesser bin, gibt es halt die Dosis in Flüssigform.

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