WRITTEN & CREATED BY ANNA SCHLABITZ
Ein schnelles und sehr einfaches Rezept habe ich heute für euch: Pancakes mit Heidelbeeren! Ein Dessert, ein ausgiebiges Frühstück oder für zwischendurch- Pancakes mit Heidelbeeren oder anderen saisonalen Früchten gelingen einfach immer und schmecken zu jeder Tageszeit.
Vor einiger Zeit habe ich euch ja ein Rezept für einen „ganz normalen“ Schokokuchen gezeigt, aber heute habe ich eine anderes, besonderes Rezept für euch! Anfangs war ich gegenüber dem Schokokuchen vegan auch ganz schön skeptisch, aber nach meinem ersten Versuch war ich begeistert und bin richtig froh, dass ich das Rezept gemeinsam mit einer Freundin ausprobiert habe!
Kommt bei mir nicht gerade oft vor, aber manchmal hab ich einfach viel zu viel Schokolade zu Hause und ich kann sie einfach nicht mehr sehen! Wenn das der Fall ist, werden die restlichen Weihnachtsmänner, Osterhasen oder Trüffelpralinen verbacken. Heute zeige ich euch wie aus diesen Resten leckere kleine Sckokokuchen– beziehungsweise kann der fertige Teig auch als Muffins verbacken werden- zaubere. Die Mini-Schokouchen eigenen sich perfekt als kleines Gastgeschenk, Geburtstagsüberraschung oder einfach so zum Kaffee.
Endlich gibt es wieder einmal ein Rezept und zwar handelt es sich um eines der einfachsten Rezepte überhaupt: die Biskuitroulade. Sie schmeckt einfach jedem und kann individuell gestaltet werden- ein Allrounder also:
In einer Woche ist ja Valentinstags und da hab ich mir gedacht, ich stelle euch ein kleines Rezept vor… Die besten Schoko-Cupcakes! Das Rezept kommt aus dem „The Hummingbird Bakery Süße Sünden“- Backbuch.
Da das Rezept sehr ausgiebig ist, verwende ich nur die Hälfte der Zutaten und zwar:
Dass man zu Silvester kleine Fliegenpilze, Kleeblätter, Hufeisen, Rauchfangkehrer und Glücksschweinchen verschenkt, ist jedem bekannt und deswegen habe ich mir was überlegt, wie man etwas Besonderes zu Neujahr verschenken könnte- sie schmecken nicht nur hervorragend, sondern bringen natürlich auch noch jede Menge Glück für das neue Jahr 2015- die kleinen rosaroten Macaron Silvesterschweine!
Weihnachten ohne die typischen Vanillekipferln von meiner Mama gibt’s einfach nicht und deswegen teile ich mit euch dieses besondere Rezept:
Da in weniger als einem Monat das Christkind schon vor der Türe steht, gibt es heute das erste Backrezept für den vielfältigen „Keksalteller“ und zwar zeige ich euch heute ein ganz simples Rezept zum Kekseausstechen. Vanillekipferl und vielleicht noch andere werden folgen.
Langsam eröffnen die Christkindlmärkte in meiner Umgebung und langsam werden die Straßen und Gässchen mit Lichterketten erhellt. Da die Vorweihnachtszeit dieses Jahr ziemlich schnell und früh eintritt, zeige ich euch heute wie ich meine geliebten Macarons ein bisschen winterlich beziehungsweise weihnachtlich gestaltet habe.
Meine Hass♥liebe:
Heute zeige ich euch das gewünschte Macarons-Rezept. Für mich ist es das wohl kompliziertestes Rezept überhaupt, ich habe mindestens 5 Versuche gebraucht um einmal einen kleinen Erfolg zu bekommen, aber heute klappt es ja eigentlich ganz gut:-) Ich weihe euch natürlich auch in meine Backgeheimnisse ein…
